le midi du 10 au 13 janvier 2012

Menu Midi

MARDI
-    Piquillos farcis au confit de canard
-    Petit parmentier de morue façon Bègle ou Joue de porc, fruits confits moutardés et légumes anciens
-    Mousse de litchi et chips de pomme verte ou Bananes rôties au caramel lacté
MERCREDI
-    Salade de pommes de terre « Roll Mops » aux herbes
-    Navarrin d'agneau, carotte, oignons
-    Crumble au chocolat blanc, mangues et citron vert

JEUDI

-    Petit risotto à l'anis étoilé et cèpes
-    Filet de cabillaud, haricot tarbais au chorizo
-    Pudding et glace yaourt
VENDREDI

-    Velouté de légumes et morue
-    Saucisson de Lyon à la pistache, pommes de terre vapeur et oignons nouveaux, crème moutardée
-    Mousse au chocolat